Mises en bouche

Trois zakouskis chauds

Saumon cru juste snacké, concombres marinés, crème tahin tamari

Entrée

Risotto au butternut, gambas rôtie et sauce à l’orange

Plat

Coquelet basse température, sauce à l’estragon, accompagnement de saison

Dessert

Ganache au chocolat noir, crumble de noix épicé, crème aigre et huile à l’orange

Mignardises

PRIX

Entrée – plat – dessert :                                                                35 euros

Mises en bouche – entrée – plat – dessert – mignardises :     45 euros