Qui suis-je?

Je m’appelle Amélie et je suis une jeune chef autodidacte. Passionnée par la cuisine depuis toute petite, cela fait 7 ans que je propose mes services de chef à domicile, en tant qu’indépendante complémentaire, à côté de mon boulot de juriste notariale.

Depuis janvier 2022, j’ai décidé de me consacrer à temps plein à ma passion et de développer mon activité par la société que j’ai créée sous le nom de “Table d’Amélie”.
J’ai été élevée dans la culture du “fait maison”, des produits bio, avec une attention particulière pour les aliments sains. Diplômée du Cerden en nutrition humaine, je me lance quotidiennement le défi de concilier plaisir et santé dans l’assiette.

La quintessence de ma cuisine c’est la convivialité, le partage, et le plaisir, mais aussi le respect de soi en mangeant des produits qui sont bons pour nos cellules, tout en gardant le côté gourmand. Je suis particulièrement attentive à la qualité et la fraîcheur de mes ingrédients. J’utilise beaucoup de produits bios, surtout les fruits et légumes que j’achète en circuit court le plus possible.